پوکی استخوان، یک مشکل عمده سلامت عمومی
پوکی استخوان به عنوان یک اختلال اسکلتی تعریف می‌شود که با کاهش استحکام استخوان مشخص شده و فرد را مستعد افزایش خطر شکستگی می‌کند. بیماری‌های مرتبط با استخوان، به ویژه پوکی استخوان، با افزایش امید به زندگی به یک مشکل عمده سلامت عمومی تبدیل شده‌اند. مطالعات حاضر تأیید کرده‌اند که بسیاری از داروها می‌توانند چگالی معدنی استخوان (BMD) را افزایش داده و بروز شکستگی را کاهش دهند. در واقع، تغذیه نیز نقش مهمی در پیشگیری و درمان بیماری‌های مرتبط با استخوان دارد.
«برای مشاهده مقالات علمی بیشتر، به دکترنکست مراجعه کنید»
نقش مکمل ویتامین D و کلسیم در استحکام استخوان
مصرف مکمل‌های ویتامین D می‌تواند کیفیت استخوان را در افراد مسن بهبود بخشد. کلسیم نیز مهم است و کریستال‌های کلسیم هیدروکسی‌آپاتیت در ماتریکس کلاژن نوع I استخوان‌ها رسوب کرده و استحکام استخوان را افزایش می‌دهد. دریافت ناکافی کلسیم می‌تواند منجر به پوکی استخوان و شکستگی شود.
نقش ویتامین K در استحکام استخوان
علاوه بر ویتامین D و کلسیم، مطالعات اخیر نشان داده است که ویتامین K نیز تأثیر مفیدی بر استحکام استخوان دارد. ویتامین K در کربوکسیلاسیون استئوکلسین نقش دارد و در نتیجه تجمع مواد معدنی استخوان را تنظیم می‌کند. همچنین ویتامین K تبدیل استئوبلاست‌ها به استئوسیت‌ها را تقویت می‌کند و در عین حال تولید استئوکلاست را محدود می‌کند. این ویتامین علاوه بر این، مصرف کلسیم را در بدن تنظیم می‌کند و باعث تقویت پیوندهای استخوان می‌شود.
کمبود ویتامین K و کلسیم ممکن است متابولیسم استخوان را تحت تاثیر قرار دهد و در نهایت منجر به پوکی استخوان و شکستگی شود. تأثیر ویتامین K بر سلامت و بازسازی استخوان همچنین شامل پروتئین ماتریکس گلا (MGP) می‌شود که با تنظیم کردن سیگنال‌های Wnt/β-catenin باعث تشکیل استخوان شده و یک اثر بازدارنده بر معدنی شدن استخوان اعمال می‌کند.
در مرحله پایانی تمایز استئوکلاست‌ها، بیان MGP تشدید می‌شود. بنابراین یک چرخه بازخورد منفی تشکیل می‌دهد به طوری که تشکیل استئوکلاست‌ها به شدت کنترل می‌شود. کلسیم فراوان‌ترین عنصر معدنی در بدن انسان است. ۹۹ درصد آن در استخوان‌ها و دندان‌ها یافت می‌شود. کلسیم همچنین برای عملکرد طبیعی اعصاب و ماهیچه‌ها ضروری است و در لخته شدن و بسیاری از فرآیندهای آنزیمی نقش دارد.
ویتامین K در استخوان‌سازی
کلسیم به طور مستقیم تحت تأثیر میزان ویتامین K در بدن قرار می‌گیرد و هنگامی که متابولیسم کلسیم مختل می‌شود، افزایش کلسیم در شریان‌ها و کاهش کلسیم در استخوان‌ها به عنوان پارادوکس کلسیم شناخته می‌شود. علاوه بر این، بازسازی استخوان به سلول‌های مختلفی از جمله استئوبلاست‌ها، استئوکلاست‌ها و استئوسیت‌ها نیاز دارد. استئوبلاست‌ها به طور مداوم پروتئین غیرکلاژنی استئوکلسین را که یکی از فراوان‌ترین پروتئین‌ها در استخوان است و یکی از پروتئین‌های وابسته به ویتامین K است، سنتز می‌کنند. این امر اهمیت ویتامین K را در بازسازی استخوان، یکی از نقش‌های متعدد آن در متابولیسم کلسیم، برجسته می‌کند.
مطالعه حاضر
بسیاری از مطالعات، اثرات ویتامین K همراه با کلسیم را بر استحکام استخوان بررسی کرده‌اند. مطالعه حاضر یک متاآنالیز است که در راستای ارزیابی تاثیر ویتامین K همراه با کلسیم بر BMD استخوان انجام شده است. این مطالعه نشان داد ترکیب ویتامین K و کلسیم تأثیر مثبتی بر BMD کمر دارد و سطح UcOC (undercarboxylated osteocalcin) را کاهش می‌دهد. ویتامین K همراه با کلسیم ممکن است یک استراتژی درمانی بالقوه برای بهبود BMD کمر باشد.
Pubmed – The combined effect of vitamin K and calcium on bone mineral density in humans: a meta-analysis of randomized controlled trials
برای مشاهده مقالات علمی بیشتر، به دکترنکست مراجعه کنید.
ما را در شبکه‌های اجتماعی دنبال کنید
